ANTIPASTI / HORS D’OEUVRE
Prosciutto e melone – Ham and cantelope
Insalata di mare – Sea salad
Affettato misto – Mixing of salami
Prosciutto crudo – Ham
Antipasti misti – Mixed hors – d’oeuvre

PRIMI PIATTI / FIRST COURSES
Scialatielli allo scoglio o vongole – Fresh Napoli – noodle with clams
Spaghetti allo scoglio – Spaghetti with seafood
Spaghetti alle vongole – Spaghetti with clams
Risotto ai frutti di mare – Rise with clams and seafood
Ravioli con ripieno di pesce – Ravioli with fish
Ravioli al salmone – Ravioli with salmon
Penne al salmone – Penne with salmon
Penne alla Diavola – Penne like devil
Pansotti al sugo di noci – “Pansotti” with nutmeg – sauce
Gnocchi al pesto – Potato dunplings with “pesto”*
Trenette al pesto – “Trenette” with “pesto”
Trofie al pesto – “Trofie” with “pesto”
Trofie al nero di seppia – “Trofie” with “octopus black”

Pesto is a tipical “LIGURIA” sauce of pounded basil and garlic with oil.

SECONDI DI CARNE / MEAT COURSES
Braciola di maiale – Pork chop
Costata di vitello – Veal cutlet
Bistecca e milanese – Breaded veal cutlet
Salsiccia – Sausage
Filetto al pepe verde – Fillet with green pepper
Filetto alla piastra – Grilled fillet

SECONDI DI PESCE / FISH COURSES
Fritto misto – Mixed fried fish
Totani fritti – Frieds squids
Gamberoni alla griglia – Grilled kingprawns
Muscoli alla marinara – Mussels à la marinière
Pesce spada – Sword fish
Sogliola – Sole

CONTORNI / VEGETABLES
Patate fritte – Fried chips
Insalata verde – Green salade
Inasalata mista – Mixing salade

FRUTTA / FRUITS
Frutta mista di stagione / Mixed season fruits
Macedonia / Macedonia
Macedonia con gelato / Macedonia with ice cream

DESSERT / GATEAU
Profiterol – Profiterol
Meringata al forno – Grilled cake
Meringata al forno con cioccolata – Grilled cake with chocolate
Mousse allo yogurt e ai frutti di bosco – Cream with yogurt wood fruits
Tartufo bianco – White truffle ice cream
Tartufo nero – Black truffle ice cream
Sorbetto al limone – Ice drink cream lemon
Gelato al cocco – Coconut ice cream

Vasto assortimento di vini tipo Pinot Grigio, Vermentino, Pigato, Gavi, Dolcetto e Barbera.